Каталог оборудования для зернопереработки и пищевого производства

Производительность предприятия, качество готовой продукции и стабильность технологического процесса во многом зависят от правильного подбора оборудования.

В каталоге представлены отдельные машины и комплексные технологические линии для предприятий, занимающихся очисткой и переработкой зерна, производством круп, растительного масла, комбикормов и кондитерских изделий.

Оборудование можно подобрать с учетом вида сырья, требуемой производительности, состава готовой продукции, площади производственного помещения и других параметров.

Основные направления каталога

Каталог объединяет два крупных направления:

• зерноперерабатывающее оборудование;
• оборудование для кондитерского производства.

Отдельно представлены технологические линии, вспомогательные машины, транспортное и аспирационное оборудование, емкости, дозаторы и запасные части.

Зерноперерабатывающее оборудование

Оборудование для переработки зерна применяется на элеваторах, мельницах, крупяных предприятиях, комбикормовых заводах, сельскохозяйственных производствах и пунктах приема зерна.

В каталоге представлены решения для следующих технологических операций:

• прием и перемещение сырья;
• предварительная и основная очистка зерна;
• отделение минеральных, легких и металлических примесей;
• сортировка и калибровка продукта;
• шелушение и шлифование;
• плющение и дробление;
• сушка;
• производство круп и хлопьев;
• переработка масличных культур;
• фасовка готового продукта;
• хранение зерна.

Для каждого участка можно подобрать отдельную машину либо сформировать комплексную технологическую линию.

Оборудование для очистки зерна

Очистка сырья — один из основных этапов зернопереработки. От качества удаления примесей зависит сохранность зерна, эффективность последующего оборудования и характеристики готовой продукции.

В разделе представлены:

• сепараторы;
• камнеотборники;
• триеры;
• скальператоры;
• бураты;
• магнитные сепараторы;
• пневматические столы;
• аспирационное оборудование.

Сепараторы используются для отделения примесей по размеру и аэродинамическим свойствам. Камнеотборники предназначены для удаления минеральных включений, а магнитные сепараторы — для отделения металлических частиц.

Триеры применяются для разделения зерновой смеси по длине частиц, пневмостолы — по плотности и удельному весу.

Подбор конкретного оборудования зависит от вида культуры, состава исходной смеси, производительности линии и требований к чистоте готового продукта.

Оборудование для шелушения и переработки круп

Для удаления наружных оболочек и дальнейшей обработки зерна используются:

• шелушители;
• вальцедековые машины;
• центробежные шелушители;
• падди-машины;
• полировально-шлифовальные машины;
• горохоколки;
• рассевы;
• дробилки;
• вальцевые станки.

Состав линии определяется видом перерабатываемой культуры. Технология обработки овса отличается от производства гречневой крупы, гороха, пшеницы, ячменя, проса или чечевицы.

При подборе оборудования учитывают:

• исходное качество сырья;
• влажность;
• требуемую степень очистки;
• способ шелушения;
• планируемый выход готовой продукции;
• допустимый процент дробленого ядра;
• производительность предприятия.

Линии по переработке зерна

Для запуска нового производства или модернизации действующего предприятия можно использовать готовую технологическую линию.

На странице каталога представлены направления для производства:

• овсяной крупы и хлопьев «Геркулес»;
• гречневой крупы;
• гороховой, ячменной, пшеничной и чечевичной крупы;
• ядра подсолнечника;
• булгура;
• нута;
• маша;
• растительного масла;
• комбикорма;
• воздушного риса;
• плющеной крупы.

Комплексный подход позволяет согласовать оборудование по производительности и избежать ситуации, когда отдельные участки линии не соответствуют друг другу по пропускной способности.

Перед проектированием необходимо определить:

1. Вид и качество исходного сырья.
2. Планируемый ассортимент.
3. Производительность в час или сутки.
4. Требуемый выход готового продукта.
5. Уровень автоматизации.
6. Доступную площадь и высоту помещения.
7. Электрическую мощность.
8. Наличие аспирации и инженерных коммуникаций.
9. Требования к фасовке и хранению.

Зерносушильное оборудование

Сушка необходима для снижения влажности зерна перед хранением или дальнейшей переработкой.

В каталоге представлены зерносушилки и горизонтальные сушильные машины различных моделей.

При выборе сушилки учитываются:

• культура;
• начальная влажность;
• требуемая конечная влажность;
• производительность;
• используемый источник тепла;
• допустимая температура обработки;
• особенности размещения.

Для семенного и пищевого зерна особенно важно обеспечить равномерный нагрев и избежать повреждения продукта.

Транспортное оборудование

Перемещение сырья между отдельными технологическими участками обеспечивают:

• нории;
• ленточные и шнековые транспортеры;
• самотечные трубы;
• распределители потока;
• перекидные клапаны;
• шиберные задвижки;
• зернопроводное оборудование.

Нории используются для вертикального подъема зерна и других сыпучих продуктов. Шнековые транспортеры применяются для горизонтального или наклонного перемещения сырья.

В каталоге представлены нории различной производительности, а также шнековые транспортеры для зерна, цемента и других материалов.

При расчете транспортной системы необходимо учитывать производительность всей линии, длину маршрута, высоту подъема, количество поворотов и характеристики продукта.

Аспирационное оборудование

Во время очистки, дробления, шелушения и транспортировки зерна образуется пыль и легкие примеси.

Для их удаления применяются:

• аспирационные системы;
• циклоны;
• блоки-осадители;
• вентиляторы;
• дуаспираторы;
• пневмосепараторы;
• шлюзовые затворы.

Аспирация помогает уменьшить запыленность рабочих зон, повысить качество очистки и обеспечить стабильную работу технологического оборудования.

Производительность аспирационной системы рассчитывается с учетом количества точек подключения, объема удаляемого воздуха и сопротивления воздуховодов.

Оборудование для производства растительного масла

Для переработки масличного сырья используются:

• маслопрессы;
• жаровни;
• фильтр-прессы;
• машины для розлива масла;
• сепарирующее и транспортное оборудование.

Технологическая схема может включать очистку семян, удаление оболочки, измельчение, тепловую обработку, прессование, фильтрацию и фасовку.

При выборе оборудования учитываются культура, производительность, требуемое качество масла и способы переработки жмыха.

Кондитерское оборудование

В отдельном разделе каталога представлено оборудование для выпуска кондитерской продукции.

Доступны линии и отдельные машины для производства:

• халвы;
• козинаков;
• мюсли;
• чак-чака;
• драже;
• тиражного ириса;
• рахат-лукума;
• кисельных брикетов;
• воздушных зерен;
• батончиков и конфет.

В зависимости от продукта линия может включать подготовку сырья, измельчение, варку, смешивание, формование, охлаждение, резку и упаковку.

Отдельные машины для кондитерского производства

В каталоге представлены:

• варочные котлы;
• дражировочные барабаны;
• измельчители сахара;
• калибраторы;
• мельницы;
• охладители;
• смесители;
• темперирующие емкости;
• фритюрницы;
• формующее оборудование;
• охлаждающие тоннели;
• упаковочные машины.

Подбор оборудования выполняется по рецептуре, консистенции массы, требуемой форме изделия и производительности.

Как выбрать промышленное оборудование

Покупка оборудования должна начинаться не с выбора конкретной модели, а с анализа технологической задачи.

Необходимо определить:

• какое сырье будет перерабатываться;
• какой продукт требуется получить;
• какая производительность необходима;
• какие технологические операции уже выполняются;
• какое оборудование нужно заменить или дополнить;
• какая площадь доступна;
• требуется ли монтаж;
• необходима ли автоматизация;
• предполагается ли дальнейшее увеличение мощности.

После этого можно сравнивать модели по техническим характеристикам.

Производительность

Производительность отдельных машин должна быть согласована. Если один участок перерабатывает меньше сырья, чем остальные, он станет ограничением всей линии.

Качество готового продукта

Важно учитывать не только количество произведенной продукции, но и процент выхода, степень очистки, количество дробленого зерна и стабильность фракционного состава.

Энергопотребление

Суммарная мощность оборудования должна соответствовать возможностям предприятия. При расчете учитывают также вентиляцию, нагрев, компрессоры и вспомогательные механизмы.

Размеры

Необходимо проверить габариты оборудования, высоту помещения, проходы для обслуживания, возможность загрузки и выгрузки продукта.

Обслуживание

Следует заранее уточнить:

• доступность расходных материалов;
• наличие запасных частей;
• возможность очистки оборудования;
• удобство замены сит и рабочих органов;
• требования к персоналу.

Оборудование под конкретную технологическую задачу

В каталоге можно выбрать как отдельную машину, так и комплекс оборудования.

Отдельные машины подходят для:

• замены изношенного оборудования;
• расширения действующей линии;
• устранения узкого места;
• повышения качества отдельной операции.

Технологическая линия требуется, когда предприятие создается с нуля либо проводится комплексная реконструкция.

В этом случае оборудование подбирается в единой последовательности, с учетом производительности всех участков и особенностей производственного помещения.

Почему цена указана по запросу

Стоимость промышленного оборудования часто зависит от:

• модели и производительности;
• материала исполнения;
• двигателя и привода;
• комплектации;
• степени автоматизации;
• дополнительного оснащения;
• условий монтажа;
• региона доставки.

Поэтому окончательная цена рассчитывается после уточнения технической задачи.

Чтобы получить расчет, желательно сообщить:

• вид сырья;
• требуемую продукцию;
• производительность;
• имеющееся оборудование;
• размеры помещения;
• необходимость монтажа;
• регион поставки.

Поставка и монтаж оборудования

Перед поставкой необходимо согласовать комплектацию, способ доставки и готовность производственного помещения.

Для сложных технологических линий дополнительно могут потребоваться:

• проект размещения;
• схема коммуникаций;
• подготовка фундамента;
• подключение электроснабжения;
• монтаж транспортных систем;
• устройство аспирации;
• пусконаладочные работы;
• обучение персонала.

На сайте компании отдельно представлены услуги строительства и реконструкции мехтоков, а также возможность указать потребность в монтаже при заполнении формы расчета.

Как заказать оборудование

Для подбора оборудования необходимо направить специалистам информацию о производственной задаче.

Укажите:

1. Вид сырья.
2. Требуемую готовую продукцию.
3. Планируемую производительность.
4. Состав действующего оборудования.
5. Площадь помещения.
6. Регион поставки.
7. Необходимость монтажа и запуска.

После изучения исходных данных можно определить состав оборудования, подготовить предварительное предложение и рассчитать стоимость.

FAQ
Какое оборудование требуется для очистки зерна?

Состав зависит от сырья и степени загрязнения. В линию могут входить скальператор, сепаратор, камнеотборник, магнитный сепаратор, триер и аспирационная система.

Можно ли заказать отдельную машину?

Да. В каталоге представлены как отдельные машины, так и комплексные линии.

Как подобрать оборудование по производительности?

Необходимо определить объем перерабатываемого сырья за час или сутки. Производительность всех участков линии должна быть согласована между собой.

Почему оборудование продается по запросу?

Стоимость зависит от модели, комплектации, производительности, материала изготовления, двигателя, автоматики, монтажа и доставки.

Можно ли модернизировать действующую линию?

Да. Для этого необходимо описать действующий технологический процесс, указать модели оборудования и обозначить проблему, которую требуется решить.

Требуется ли проект перед покупкой линии?

Для небольшого отдельного оборудования проект может не понадобиться. Для комплексной линии желательно подготовить технологическую схему и план размещения.

Какое оборудование используется для производства крупы?

Обычно применяются очистительные машины, камнеотборники, шелушители, рассевы, сепараторы, шлифовальные и транспортные машины. Точный состав зависит от культуры.

Есть ли оборудование для производства кондитерских изделий?

В каталоге представлены линии и отдельные машины для производства халвы, козинаков, мюсли, чак-чака, драже, ириса, рахат-лукума и другой продукции.